Potassium Bromate – KBrO3 – Kali Bromate – muối kali
Potassium Bromate – KBrO3 – Kali Bromate – muối kalI được sử dụng để tăng cường chất lượng bột mì, nó làm bột nhào đặc và chắc hơn
THÔNG TIN SẢN PHẨM
– CTHH: KBrO3
– Tên thường gọi: Potassium Bromate, Kali Bromate, Kali bromat
– CAS: 7758-01-2
– Các tên gọi khác: bột Bromated, muối kali của acid Bromic
– Xuất xứ: Trung Quốc
– Quy cách: 50kg/ thùng
– Ngoại quan của KBrO3: Dạng tinh thể trắng hoặc bột.
TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Công thức phân tử: KBrO3
– Khối lượng phân tử: 167.00g / mol
– Xuất hiện: Chất rắn, tinh thể màu trắng
– Khối lượng riêng: 3.27g / cm3
– Điểm nóng chảy: 350 °C (623 K; 662 °F)
– Điểm sôi: 370 °C (643 K; 698 °F) (phân hủy)
– Độ hòa tan trong nước:
+ 3.1g / 100 mL (0 °C)
+ 6.91g / 100 mL (20 °C)
+ 13.3g / 100 mL (40 °C)
+ 49.7g / 100 mL (100 °C)
– Độ hòa tan trong các dung môi khác: Ít hòa tan trong alcohol, không hòa tan trong acetone, ethanol
– MagSus: −52.6·10−6 cm3 / mol.
– Điểm sáng: Không bắt lửa.
TÍNH CHẤT HÓA HỌC
Kali Bromat là chất bột kết tinh màu trắng và là một chất oxy hóa mạnh. Nó được sử dụng như một chất cải tạo bột mì và các nghiên cứu gần đây đã phân loại nó là chất gây ung thư 2B, do đó bản chất là độc hại.
ỨNG DỤNG
– Potassium Bromate được sử dụng như một canh bột mì, nơi nó tăng cường bột
– Potassium Bromate là một tác nhân oxy hóa, và trong liều lượng cho phép, nó được sử dụng để nướng bánh mì
– Potassium Bromate đã bị cấm ở một số quốc gia như là một chất gây ung thư.
BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG
– Kali bromat đặt tại nơi làm việc cần phải lưu trữ cẩn thận, tránh gây ô nhiễm môi trường cũng như làm ảnh hưởng đến mọi người xung quanh.
– Hãy đặt Kali bromat những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
– Kho hóa chất cần phải tách riêng biệt để tránh trường hợp rò rỉ hoặc tràn đổ hóa chất gây ô nhiễm.
– Nhà kho trữ hóa chất phải nằm ở xa khu dân cư, tránh nguồn nước, nơi chứa nước sinh hoạt cho dân sinh hay trồng trọt vì sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
– Khi tiếp xúc với hóa chất Kali bromat nói riêng, các loại hóa chất cơ bản khác nói chung cần phải trang bị cho mình các công cụ sử dụng thích hợp, trang thiết bị bảo hộ đầy đủ.
